酒类知识大宝典！

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单选题:

1.葡萄酒属于下面哪一种酒？（5分）

A.蒸馏酒 B.酿造酒 C.配制酒 D.利口酒

2.啤酒最适合的饮用温度是？（5分）

A.6-8 B.10-12 C.16-18 D.7-12

3.红葡萄酒最适合的饮用温度是？（5分）

A.7-12 B.16-18 C.10-12 D.6-8

4.白葡萄酒最适合的饮用温度是？（5分）

A.7-12 B.16-18 C.10-12 D.6-8

5.香槟最适合的饮用温度是？（5分）

A.6-8 B.10-12 C.16-18 D.7-12

6.下面哪种酒不需要冰镇？（5分）

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.啤酒 D.香槟

7.世界四大啤酒国是？（5分）

A.德国丹麦中国日本 B.中国日本德国美国 C.德国丹麦日本美国 D.中国德国美国日本

8.下面哪一种酒不属于酿造酒？（5分）

A.啤酒 B.葡萄酒 C.雪利酒 D.白兰地

9.被成为葡萄酒皇后的是（5分）

A.白兰地 B.威士忌 C.波尔多 D.布根地

10.被誉为葡萄酒之星的是（5分）

A.波尔多 B.布根地 C.白兰地 D.威士忌

11.需要饮用前1-2小时开启的是哪一种？（5分）

A.白葡萄酒 B.红葡萄酒 C.香槟 D.威士忌

12.与牛肉鸭奶酪搭配最好选择（5分）

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒

13.与鸡肉鱼海鲜搭配最好选择？（5分）

A.红葡萄酒 B.白葡萄酒

14.红葡萄酒是哪种主菜的最近搭配？（5分）

A.鱼 B.牛排 C.猪柳

15.中国最早的葡萄酒厂是？（5分）

A.王朝 B.张裕 C.长城 D.皇轩

16.中国第一个获得国际金奖的葡萄酒是（5分）

A.张裕 B.王朝 C.长城 D.皇轩

17.皇室咖啡中加入的是（5分）

A.威士忌 B.白兰地 C.伏特加 D.朗姆酒

18.配鱼子酱或熏鱼最好配什么酒？（5分）

A.白兰地 B.威士忌 C.伏特加 D.朗姆酒

19.朗姆酒的主要原料是？（5分）

A.甘蔗 B.土豆 C.玉米 D.大麦

20.荷兰的国酒是？（5分）

A.威士忌 B.伏特加 C.杜松子酒 D.白兰地

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